Smell Talks

Les Smell Talks
de la Grasse Perfume Week
sont soutenus par

Nous proposons chaque jour à nos visiteurs des tables rondes, conférences et masterclasses dédiées à la culture olfactive et au parfum. Elles auront lieu à Grasse Campus.

Il n’est pas nécessaire de réserver votre place pour les Smell Talks. Il vous suffit de disposer d’un billet Grasse Perfume Week.

jeu 3 juillet
10:30 - 11:50

Grasse, le berceau de la parfumerie

Avec : Jérôme Viaud (maire de Grasse), Jérôme Bruhat (directeur général, Robertet), Gabriel Benalloul (spécialiste de l'histoire de la parfumerie grassoise), Diane Saurat-Rognoni (guide conférencière, Ad Vitâme), Élisabeth de Feydeau (docteure en histoire, experte en parfum) / Modération : Sarah Bouasse.

À partir d’un inventaire du patrimoine industriel grassois, cette table ronde retracera l’essor historique de la parfumerie à Grasse. Elle en explorera les conditions techniques, économiques et commerciales, et mettra…

jeu 3 juillet
12:00 - 12:35

Structurer une filière d’excellence

Avec : Armelle Janody (agricultrice au Clos de de Callian, présidente, Fleurs d'exception), Carole Biancalana (agricultrice au Domaine de Manon, vice-présidente, Fleurs d'exception) / Modération : Guillaume Tesson.

Les Fleurs d’exception du Pays de Grasse est une association d’agriculteurs engagés pour garantir une filière d’excellence autour des plantes à parfum. Une pépinière reconnue mesure de sauvegarde par l’UNESCO…

jeu 3 juillet
12:45 - 13:20

Se former à Grasse

Avec : Alain Ferro (directeur, Grasse Institute of Perfumery), Odile Theil (campus manager, Ecole Supérieure du Parfum et de la Cosmétique), Xavier Fernandez (professeur, Université Côte d'Azur) / Modération : Guillaume Tesson.

Grasse forme aujourd’hui les talents de demain. Parfumerie, formulation, évaluation, chimie… Cette table ronde réunit trois acteurs clés de la transmission : le GIP, l’université Côte d’Azur et l’École supérieure…

jeu 3 juillet
14:30 - 15:05

Une création toujours plus naturelle

Avec : Marc Janottin (directeur de la création des matières premières, Robertet), Antoine Destoumieux (directeur opérationnel, Astier Demarest) / Modération : Sarah Bouasse.

Les parfumeurs travaillent quotidiennement avec des ingrédients naturels. Ces matières premières, de plus en plus présentes dans la parfumerie de niche, sont cultivées, sourcées, transformées et distribuées par une chaîne…

jeu 3 juillet
15:15 - 15:50

Cocktails & parfums

Avec : Emanuele Balestra (maître mixologue, bar du Fouquet's, hôtel Barrière Le Majestic, Cannes), Olivier Maubert (directeur division Health & Beauty et Innovation, Robertet) / Modération : Guillaume Tesson.

À la croisée de la mixologie et de la parfumerie s’ouvre un nouveau territoire d’innovation. Le maître mixologue Emanuele Balestra a imaginé des parfums comestibles, conçus dans une approche 100…

jeu 3 juillet
16:00 - 16:35

L’industrie du parfum, premier employeur de Grasse

Avec : Pierre Ruch (président du site, DSM-Firmenich Grasse), Laura Casile (responsable relations entreprises et filière alternance, ASFO Grasse) / Modération : Guillaume Tesson.

Entre savoir-faire historique et enjeux contemporains, l’industrie du parfum demeure un pilier économique de Grasse. Les deux intervenants évoqueront les réalités du terrain : formation, alternance, et besoins en compétences….

jeu 3 juillet
16:45 - 17:20

Parfums en liberté : l’art de la création indépendante

Avec : Marc-Antoine Corticchiato (parfumeur et fondateur, Parfum d’empire), Olivier Maure (gérant, Accords & Parfums, Art & Parfum) / Modération : Sarah Bouasse.

À Cabris, dans le domaine fondé par Edmond Roudnitska, la société Art & Parfum accompagne une nouvelle génération de parfumeurs indépendants, à l’instar de Marc-Antoine Corticchiato. Sous l’impulsion d’Olivier Maure,…

jeu 3 juillet
17:30 - 18:05

Le fil et la fleur : quand la mode interprète le parfum

Avec : Anne-Laure André (Project & Marketing Manager, Natural Ingredients Divisions, Cosmo International Fragrances), Jina Luciani (référente filière mode, École de Condé) / Modération : Guillaume Tesson.

Quand la tubéreuse rencontre la mode ! La maison de composition Cosmo International Fragrances et l’École de Condé Nice dévoileront une création lauréate inspirée de Tubéreuse Craftivity®, ingrédient exclusif. Le…

ven 4 juillet
10:30 - 11:05

Parfum et neurosciences : la face cachée de l’émotion

Avec : Jean-François Thizon (maître parfumeur, Parfex), Vasco Fontes (Neuroscience Manager, Iberchem) / Modération : Sarah Bouasse.

Que se passe-t-il dans notre cerveau quand un parfum nous émeut ? Grâce à la technologie Wavemotion, la maison de composition Parfex explore les réactions inconscientes déclenchées par les odeurs….

ven 4 juillet
11:15 - 11:50

Chine : les nouveaux visages de la parfumerie fine

Avec : Fabien Giausseran (directeur régional adjoint de l’Asie du Nord, Robertet), Lan Xiao (parfumeuse et fondatrice, Tombstone), Meng Gu (parfumeuse Fine Fragrance, Robertet) / Modération : Guillaume Tesson.

En Chine, la parfumerie fine connaît un intérêt croissant porté par une jeunesse urbaine en quête d’exclusivité, de raffinement et d’expression personnelle. Loin des standards internationaux, cette nouvelle génération plébiscite…

ven 4 juillet
12:00 - 12:35

The scent of a film: olfactory memories and cinema emotions (in English)

Avec : Marc Daniel Heimgartner (Senior Perfumer, Luzi), Sidonie Grandperret (Senior Creative Perfumer, Luzi), Thierry Hatier (Programme Director, Les Rencontres du 7e art) / Host: Guillaume Tesson

This talk will look back at a groundbreaking cinematic project presented at the 8ᵉ edition of the Rencontres 7e Art de Lausanne. To add a new sensory dimension to Jacques…

ven 4 juillet
12:45 - 13:05

Le voyage de l’encens : de l’antiquité à la parfumerie fine

Avec : Dominique Roques (consultant en sourcing de produits naturels)

La Route de l’encens, qui s’étendait sur 2000 km, reliait le sud de la péninsule Arabique à la Méditerranée, Les premières traces avérées d’expédition en Egypte à la recherche d’encens…