The olfactory culture scene
at Paris Perfume Week
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Le parfum comme guide : vivre le voyage autrement
Catherine Dolisi, directrice marketing fine fragrance Europe (DSM-Firmenich), Florian Gallo, parfumeur (DSM-Firmenich), Sophie Labbé, parfumeuse principal (DSM-Firmenich) - Modération : Sarah Bouasse
Et si l’on voyageait aussi par le nez ? Cette conférence explore la manière dont les odeurs, les matières et les souvenirs sensoriels peuvent raconter un territoire autrement, entre imaginaire, culture locale et création contemporaine.
Décoder la Gen Z : quête de sens, quête de scents
Karine Lebret, directrice internationale métier parfum (L’Oréal Groupe), Alicia Restino, directrice marketing international YSL beauté parfums (L’Oréal Groupe), Éric Briones, planneur stratégique polymathe (Journal du Luxe, Paris School of Luxury) - Modération : Sarah Bouasse
Qu’attendent les nouvelles générations du parfum aujourd’hui ? Entre besoin d’authenticité, désir d’expression de soi et nouvelles habitudes de consommation, cette table ronde interroge les codes olfactifs qui séduisent la Gen Z.
Les bases de Laire : 150 ans d’une révolution
Aliénor Massenet, VP parfumeuse (Symrise), Pascal Sillon, parfumeur senior (Symrise) - Modération : Sarah Bouasse
Comment une base a-t-elle transformé l’histoire de la parfumerie moderne ? À travers l’exemple emblématique de Laire, cette conférence revient sur l’apparition de nouveaux outils de composition et sur leur impact créatif, technique et industriel.
Frankincense – From Sacred Resin to Modern Perfumery
Matthew Wright, director of natural ingredient platforms (Amouage), Valentina Bruccoleri (Art Historian), Jean-Michel Otero, Senior Project Manager Natural Partnership & JV (DSM-Firmenich)
How has frankincense travelled from sacred ritual to contemporary fragrance creation? This talk explores its cultural heritage, sourcing challenges and enduring relevance in modern perfumery.
Apprendre à créer autrement : le regard d’une nouvelle génération de parfumeurs
Clément Marx, parfumeur fine fragrance (Robertet), Pierre Boersch, parfumeur (Cosmo International Fragrances), Margaux Le Paih Guerin, parfumeuse (Flair) - Modération : Yohan Cervi
Comment les jeunes parfumeurs apprennent-ils à composer dans un monde en mutation ? Entre nouvelles sensibilités, nouvelles contraintes et nouvelles libertés, cette table ronde donne la parole à une génération qui redéfinit les gestes de la création.
Le fruit en parfumerie : une tendance et un défi technique
Tanguy Guesnet, parfumeur (IFF), Sophie Palatan, responsable innovation naturels scent (LMR Naturals), Anaïs Gruss, directrice marketing (D'Orsay) - Modération : Sarah Bouasse
Longtemps associées à la parfumerie fonctionnelle ou bien jouées en mineur dans des fragrances mass market, les notes fruitées accèdent aujourd’hui aux premiers rôles dans des créations de haute parfumerie. Une montée en gamme portée par un nouveau genre d’extraits naturels innovants, qui permettent de conjuguer le registre fruité à des attentes toujours plus fortes de naturalité.
Masterclass : Olivier Cresp
Olivier Cresp, maître parfumeur (DSM-Firmenich) - Modération : Yohan Cervi
Une rencontre privilégiée avec l’un des grands noms de la parfumerie contemporaine. Olivier Cresp revient sur son parcours, sa vision de la création et les grandes étapes qui ont façonné son écriture olfactive.
L’odorat, ce sens trop longtemps ignoré : l’éveil olfactif à travers l’histoire
Annick Le Guérer, philisophe, anthropologue et historienne, Clara Muller, historienne de l’art, commissaire d’exposition indépendante, critique d’art et rédactrice (Nez), Jean-Noël Jaubert, ancien professeur des universités et du CNRS - Modération : Sarah Bouasse
Mis en lumière par le lancement récent de notre Manuel d’éveil olfactif pour petits et grands, le sujet de l’éveil olfactif n’est pas totalement nouveau. Cette table ronde dressera un panorama des initiatives qui ambitionnent d’éduquer le nez, d’hier à aujourd’hui. Elle abordera également le discrédit historique de ce sens pourtant porteur de nombreuses promesses d’avenir.
Grasse, une aventure humaine : familles et figures fondatrices de la parfumerie
Elisabeth de Feydeau, docteure en histoire, Julien Maubert, global head fragrance division (Robertet) - Modération : Sarah Bouasse
Au-delà du mythe, Grasse s’est construite grâce à des femmes, des hommes et des lignées. Cette rencontre revient sur les figures fondatrices et les dynamiques humaines qui ont façonné la capitale mondiale du parfum.
Le goût et l’odeur du luxe : dialogue entre parfumerie et gastronomie
Dora Baghriche, master perfumer (LUZI), Eugénie Béziat, cheffe de l'Espadon (Ritz) - Modération : Sarah Bouasse
Qu’est-ce qui relie une grande table et un grand parfum ? Cette conversation croise les regards de la parfumerie et de la gastronomie pour explorer les notions de composition, de mémoire sensorielle et d’émotion.
Le raz-de-marée des dupes : danger ou opportunité ?
Samuel Douillet, consultant et rédacteur (Nez), Stéphanie Bakouche, parfumeuse indépendante, Emmanuel Guichard, délégué général de la Febea - Modération : Sarah Bouasse
Les “dupes” bouleversent-ils durablement le marché du parfum ? Entre démocratisation, confusion, désir d’imitation et enjeux de valeur, cette table ronde questionne un phénomène devenu incontournable.
Introducing Gowé : an emerging olfactory material
Julien Rasquinet, senior perfumer (CPL Aromas), Francesca Bonati, associate director fragrance development (Amouage) - Host : Dominique Roques
What does it take for a new ingredient to enter the perfumer’s palette? This session introduces gowé, its olfactory profile and the creative possibilities it opens for contemporary fragrance composition.
L’empreinte des maîtres : créateurs et parfums fondateurs
Anne-Cécile Pouant, directrice de l'Osmothèque, Thomas Fontaine, président de l'Osmothèque - Modération : Sarah Bouasse
Certains parfums ont changé durablement l’histoire de la création. Cette rencontre revient sur les grands maîtres, leurs gestes, leurs signatures et les œuvres fondatrices qui continuent d’inspirer la parfumerie contemporaine.
Signatures olfactives : l’identité invisible des marques
Séverine Dallet, directrice fragrance design (Coty) - Modération : Sarah Bouasse
Objet impalpable, le parfum n’en est pas moins capable d’exprimer un style. Certaines marques s’attèlent à donner à leurs créations une « patte » reconnaissable, tantôt par un travail sur la palette d’ingrédients, tantôt par une manière particulière de composer. À travers plusieurs exemples issus de lancements récents de Coty, cette conférence olfactive dévoilera comment se construisent ces identités invisibles.
Masterclass : Hiram Green
Hiram Green, independant perfumer - Modération : Sarah Bouasse
A rare opportunity to hear from one of independent perfumery’s most distinctive voices. Hiram Green shares his creative process, his relationship with natural materials and his vision of deeply personal fragrance making.
The Omani Rock Rose : from Land to Scent
Alexandra Carlin, senior perfumer (IFF), Matthew Wright, director of natural ingredient platforms (Amouage) - Host : Dominique Roques
How does a landscape become an ingredient, and an ingredient become a fragrance? This talk highlights the Omani rose, the terroir and craftsmanship behind it, and the creative potential of a rooted, sustainable supply chain.
L’anosmie au quotidien : créer, cuisiner, percevoir autrement
Hirac Gurden, directeur de recherche en neuroscience (CNRS), Marc Amaury Legrand, chef cuisinier indépendant - Modération : Sarah Bouasse
Que change l’anosmie dans la vie quotidienne, dans la création et dans la cuisine ? Cette rencontre ouvre un dialogue précieux sur la diversité des perceptions et sur d’autres façons de sentir, d’imaginer et de transmettre.
Quand la littérature devient parfum : les perfumances de James Joyce
Meabh Mc Curtin, perfumer (IFF), avec la présence d'un représentant de l'ambassade d'Irlande en France - Modération: Sarah Bouasse
Monument de l’oeuvre de James Joyce, Ulysse contient de nombreuses références aux odeurs. En collaboration avec Christine O’Neill, spécialiste de l’auteur irlandais, la parfumeur Meabh McCurtin a créé six paysages olfactifs originaux – ou « perfumances » – à sentir lors de cette table ronde, pour découvrir ou redécouvrir ce chef-d’oeuvre littéraire par le prisme de l’odorat.
Les accros du parfum : portraits de collectionneurs
Lazar Ciric, collectionneur de parfums, Olivier David, professeur des universités en chimie biologique (UVSQ) - Modération : Yohan Cervi
Que collectionne-t-on vraiment quand on collectionne des parfums ? Entre passion, mémoire, rareté et obsession, cette rencontre propose une plongée dans l’univers fascinant des collectionneurs et dans ce qu’ils révèlent de notre rapport aux odeurs.
Le parfum et la fabrique du féminin : une histoire d’injonctions et de liberté
Eugénie Briot, history & transmission project manager (Givaudan) - Modération : Sarah Bouasse
Le parfum a longtemps accompagné — et parfois enfermé — les représentations du féminin. Cette conférence interroge les normes, les injonctions et les espaces de liberté qu’il a contribué à construire au fil de l’histoire.
Voyage olfactif en Amérique latine : à la découverte des terroirs et des filières
Yannick Maestro, directeur général natural ingredients division (Cosmo International Fragrances), Céline Bourdoncle Perdriel, parfumeuse senior (Cosmo International Fragrances) - Modération : Sarah Bouasse
Douée d’une biodiversité exceptionnelle, l’Amérique latine fournit à l’industrie du parfum de nombreuses matières premières naturelles. Implantée sur le terrain depuis plus de 10 ans, la société Cosmo International Fragrances y développe les ingrédients exclusifs que vous pourrez découvrir au fil de cette table ronde olfactive.
Mythes et parfums : quand l’Antiquité inspire la création contemporaine
Mathilde Laurent, créatrice de parfums (Maison Cartier) - Modération : Sarah Bouasse
Pourquoi les récits antiques continuent-ils de nourrir l’imaginaire des parfumeurs ? Cette rencontre explore la manière dont mythes, symboles et figures anciennes se réinventent dans la création d’aujourd’hui.
Masterclass : Maurice Roucel
Maurice Roucel, master perfumer (Symrise) - Modération : Sarah Bouasse
Une rencontre exceptionnelle avec l’un des grands maîtres de la parfumerie moderne. Maurice Roucel revient sur sa liberté de ton, son style incomparable et sa manière très personnelle d’aborder la création.