Et si l’on s’autorisait à visiter l’Italie autrement ? Non pas par le prisme de ses monuments éternels, ni même par celui de sa seule gastronomie, mais par cette matière invisible qui murmure l’âme d’un pays : ses odeurs. Conçu comme un véritable voyage sensoriel, le projet Scent of Italy — né d’une collaboration étroite avec DSM-Firmenich — propose une expérience rare : celle d’arpenter la péninsule à travers ses paysages invisibles, ses gestes ancestraux et cette somme d’impressions fugaces qui composent ce que l’on pourrait appeler un « inconscient olfactif » collectif.
Le lecteur, devenu voyageur immobile, traverse la botte en suivant les pas des parfumeurs, au plus près de la réalité physique des matières. On déambule sous les voûtes d’un marché couvert à Modène, on inhale l’iode mélancolique de la lagune de Venise avant de se réfugier dans l’alcôve boisée des cafés historiques de Turin. Des agrumes éclatants de la Sicile à la chaleur sourde et volcanique de Naples, le parcours dessine une géographie du sensible.
Mais l’Italie ne se résume pas à ses ressources brutes. Elle est aussi faite de rituels et de signatures quotidiennes : l’espresso avalé au comptoir dans l’urgence du matin, la sauce tomate qui mijote comme un héritage familial, la vapeur d’une pizza sortant du four ou l’effluve rassurant d’un savon de Marsiglia. Autant de repères olfactifs, familiers et puissants, capables de faire surgir un souvenir immédiat.
À l’occasion de la Paris Perfume Week, ce récit prend vie dans une scénographie délicate au cœur du Palais Brongniart. Dans l’espace de la Corbeille, le visiteur est invité à entrer littéralement dans le livre et à en tourner les pages avec le nez. Durant trois jours, Scent of Italy se déploie comme un programme vivant, où la parfumerie dialogue avec la gastronomie, l’art et le patrimoine pour raconter une Italie vibrante, populaire et raffinée.
Les rendez-vous du voyage
Le parcours sera ponctué de temps forts invitant à l’immersion. Le jeudi 9 avril, la conférence « Le parfum comme guide » ouvrira les festivités à 11h30 avec Catherine Dolisi, Florian Gallo et Sophie Labbé, pour explorer comment le voyage se réinvente par l’odorat. L’après-midi, à 15h00, le maître parfumeur Olivier Cresp animera une Masterclass dédiée à l’imaginaire de la parfumerie italienne, entre agrumes solaires et inspirations méditerranéennes.
Le vendredi 10 avril, l’expérience se fera plus gourmande dès 11h30 avec un atelier dégustation et olfaction mené par Albane Furet et Raphaël Blasi, mettant à l’honneur l’art de vivre italien à travers l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Enfin, à 16h00, une lecture olfactive croisée entre l’autrice Ryoko Sekiguchi et la parfumeuse Ane Ayo offrira un regard poétique et inédit sur Venise.
C’est là que réside l’excellence d’un savoir-faire où la parfumerie contemporaine réinvente la nature grâce à des technologies responsables. Une Italie qui inspire le monde depuis toujours, et dont les odeurs continuent, aujourd’hui encore, d’écrire l’avenir.
Buon viaggio !
