ven 10 avril
12:10 - 12:50

Le goût et l’odeur du luxe : dialogue entre parfumerie et gastronomie

Avec : Dora Baghriche, master perfumer (LUZI), Eugénie Béziat, cheffe de l'Espadon (Ritz) - Modération : Sarah Bouasse

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Qu’est-ce qui relie une grande table et un grand parfum ? Cette conversation croise les regards de la parfumerie et de la gastronomie pour explorer les notions de composition, de mémoire sensorielle et d’émotion.